Как похудеть быстро, не навредив себе и не набрать затем лишние килограммы вновь? Ответ знала еще сама Клеопатра: кефирная диета. Основным ее компонентом является кефир, который запускает в организме активный процесс снижения веса.
Преимуществом кефирной диеты для похудения являются ее доступность: стоимость литра кисломолочного напитка редко превышает 90 рублей, а найти его можно в каждом продуктовом магазине.
Содержание
О пользе кефира
Кефир по праву называется одним из самых полезных продуктов: его получают из молока в процессе брожения молочнокислых бактерий. Он богат витаминами А и В, а также белками, жирами, и углеводами, которые легко усваиваются. Более того, он отлично сочетается с разными продуктами, такими как творог, гречка, овощи, фрукты.
Какой кефир использовать для диеты
Несмотря на кажущуюся простоту подготовки к кефирной диете, есть некоторые тонкости выбора основного ингредиента, которые сделают данную диету действительно эффективной.
Как выбрать
Обращайте внимание на следующие параметры:
- Свежесть. Лучше всего для кефирной диеты отдавать предпочтению свежему кефиру, который был сделан 1-2 дня назад. Но надо помнить, что если такому кефиру больше трех дней – он «крепит». Слабительным эффектом будет обладать только свежий кефир.
- Жирность. Лучше всего взять кефир 2,5% жирности, 3,2% вызовет тяжесть в желудке, а однопроцентный не такой сытный. Отсутствие пользы обезжиренного кефира уже доказано диетологами, к тому же жиры в небольшом количестве организму необходимы.
- Количество КОЕ: от 10000000 за весь срок годности.
Лучше всего приготовить молочнокислый напиток самому из аптечной закваски, но для этого надо быть уверенным в качестве используемого молока.
Кефирная диета – за и против
Достоинства
У кефирной диеты много преимуществ:
- отличный источник полезных и питательных веществ;
- нормализация процесса пищеварения и микрофлоры кишечника;
- помогает при отеках, ускоряет процесс выведения лишней жидкости и солей, а также токсинов и шлаков;
- утоление чувства голода при невысокой калорийности;
- способствует процессу жиросжигания.
Также кефир отлично сочетается с разными продуктами, например, с фруктами. Отзывы тех, кто комбинировал кефир и яблоки для похудения самые положительные.
Недостатки
Несомненно, кефирная диета довольно однообразная, к тому же брожение в кишечнике может доставлять дискомфорт. К этому надо прибавить, что такая диета не подходит для долгого применения.
Разгрузочные дни
Кефирными бывают не только диеты, но и разгрузочные дни, в которые можно употреблять только кисломолочный напиток и негазированную воду. Такие дни помогают провести детокс организма, результатом которого станут до двух потерянных килограммов, но только за счет вывода лишней воды, а не жира. Для того, чтобы жир начал расщепляться нужно время, минимум неделя.
Варианты диеты
На три дня
Кефирная диета на 3 дня подходит, если нужно за небольшое время похудеть, например, перед торжеством. Так можно сбросить до трех килограммов.
Разрешено только полтора литра кефира и чистая вода. Такая монодиета на 3 дня поможет привести себя в форму после отпуска или праздников, но не стоит применять ее при проблемах со здоровьем.
На 5 дней
Кефирная диета на 5 дней является менее строгой, чем предыдущая: необходимо питаться восемь раз за день.
Чтобы сбросить за этот период 5-10 килограмм, в день нужно употреблять:
- полтора литра кефира небольшой жирности или обезжиренный;
- два яблока;
- пять черносливин;
- сырые или запеченные овощи, не более одного килограмма.
На неделю
Порадует и эффект диеты на кефире и яблоках на 7 дней, которая позволит потерять как минимум 5 килограмм.
Меню кефирной диеты на 7 дней состоит из чистой воды, полутора литров кефира 2,5% жирности, а также следующих продуктов:
- В первый день съешьте четыре картофелины.
- Во второй день нужно употребить сто пятьдесят грамм отварной курицы.
- На третий день позвольте себе двести грамм вареной говядины.
- На четвертый день можно побаловать себя 150 граммами рыбы на пару, но только маложирной.
- На пятый день диета разрешает один килограмм яблок или салат из моркови и капусты.
- В шестой и седьмой день можно пить только воду.
Есть также более строгий вид диеты на 7 дней – кефирно-яблочная, во время которой можно употреблять лишь чистую негазированную воду и килограмм сырых яблок в день. Если добавить к данной диете домашние тренировки – то вполне реально сбросить 10 килограмм за неделю.
Тем не менее, по отзывам о диете на кефире и яблоках, данный режим питания сложно выдержать даже полностью здоровому человеку.
На 9 дней
9 дневная диета на кефире происходит по следующей схеме:
- с первого по третий день можно пить только чистую воду и маложирный кефир (не более 2%) столько, чтобы не чувствовать себя голодным;
- с четвертого по шестой день в рацион можно добавить яблоки или овощи, или 100 граммов мяса на день;
- последние три дня снова проходят на нежирном кефире и воде.
На такой кефирно-яблочной диете за 9 дней можно потерять до 9 кг веса.
На 10 дней
Рацион десятидневной кефирной диеты, позволяющей потерять до 10 кг:
- В первый день разрешены: литр маложирного кефира и зеленый чай.
- Во второй день надо съесть 500 мл кефира и 4 вареных картофелины.
- Меню третьего дня: 500 мл кефира полкило обезжиренного творога.
- На четвертый день можно съесть пятьсот мл кефира и 0,5 кг яблок (при желании – заменить сливами или грушами).
- Пятый день разрешает 500 мл кефира и отварную куриную грудку (не более 550 грамм);
- В шестой день снова употребить 500 мл кефира и фрукты.
- На седьмой день разрешена только негазированная вода.
- На восьмой день повторить четвертого и шестого дней.
- На девятый день разрешено полтора литра маложирного кефира.
- На десятый день можно выпить 500 мл кефира и есть яблоки.
Перед началом данной диеты следует проконсультироваться с доктором, так как в организм не будут поступать все важные вещества.
На 14 дней
К двухнедельной кефирной диете относится и система питания Ларисы Долиной:
- В первый день разрешено пятьсот миллилитров кефира и 300 грамм сухофруктов.
- Во второй день надо употребить пятьсот миллилитров кефира + 400 грамм запеченного картофеля.
- На третий день разрешены пятьсот миллилитров кефира + 400 грамм фруктов.
- На четвертый день выпить пятьсот миллилитров кефира + не более килограмма отварной куриной грудки.
- На пятый день можно пятьсот миллилитров кефира + не более одного килограмма обезжиренного творога.
- На шестой день разрешено до 2 литров негазированной воды.
- Меню седьмой дня пятьсот миллилитров кефира + пятьсот грамм фруктов.
На вторую неделю повторить тот же рацион.
Эта диета дополняется несколькими правилами:
- не менее шести приемов пищи до 18.00;
- прием слабительных, использование клизмы;
- употреблять не более пятьсот мл чистой воды в день;
- начинать утро с травяного настоя.
Можно ограничиться одной неделей на этой диете – это позволит похудеть на 7 килограмм, за две недели – в два раза больше. Несомненно, не стоит применять эту систему при заболеваниях кишечника.
Полосатая диета
Считается самой безвредной и легкой. В период такой диеты чередуются дни, когда 2 литра кефира равномерно употребляется в один день, а на следующий – обычный прием пищи. Также в кефирный день разрешается одно яблоко, негазированная вода и зеленый чай.
По отзывам о полосатой диете на кефире, результаты составляют до 8 потерянных килограмм за месяц такого питания.
Отзывы и результаты
Большинство худеющих любят кефирную диету, предпочитая разные ее виды. Например, отзывы о полосатой кефирной диете в основном положительные благодаря тому, что нет жесткого ограничения в питании, и выбирать продукты в «некифирные» дни можно самому, не отказываясь от любимой еды надолго. Особенно впечатляющие результаты у тех, кто комбинировал полосатую диету со спортом.
По отзывам о кефирной диете на 7 дней результат не заставил себя ждать – лишние килограммы ушли.
Татьяна, 34 года:
«После новогодних праздников не смогла застегнуть офисные брюки! Пришлось сесть на жесткую диету – неделя на кефире. Было тяжело, но результат того стоил – ушло 4 кг!»
Екатерина, 41 год:
«С ранней юности борюсь с лишним весом, каких только диет не перепробовала! Однажды подруга посоветовала 7 дней посидеть на кефире. Я решила попробовать во время отпуска. Выдержала с трудом, но зато сбросила 5 кг! Самое сложное было – не начать снова объедаться после окончания диеты. Зато после нее у меня стало получаться питаться часто, но маленькими порциями. Теперь стараюсь поддерживать такой режим, раз в месяц устраивая разгрузочные дни на кефире. За 2 месяца сбросила еще 3 кг, плюс, самочувствие заметно улучшилось, такая легкость появилась!»
Отзывы о яблочно-кефирной диете 9 дней тоже настраивают на позитивный лад: похудевшие теряли по 7-9 кг.
Мила, 27 лет:
«После родов и ГВ стала похожа на воздушный шарик. Захотела во что бы то ни стало вернуть былую талию. Решила взяться за себя серьезно – 9 дней сидела на яблоках и кефире. Сразу – минус 6 кг. Но, конечно, на диване не лежала, старалась вести активный образ жизни».
Наталья, 36 лет:
«Коллега после отпуска вернулась резко похудевшей и помолодевшей. Спросила у нее, в чем секрет, оказалось – кефирно-яблочная диета! За 10 дней рассталась с 7-ю килограммами, просто чудо. Я пока к такому длительному эксперименту не готова, но начала раз в неделю устраивать разгрузочные дни, пока только 3 раза проделала, но уже избавилась от двух кг!»
Мнение диетологов
Диетологи не очень положительно относятся к таким монодиетам, поскольку они несбалансированы. Поэтому не рекомендуют употреблять много кефира продолжительное время – это чревато проблемами с желудком.
При этом врачи одобряют разгрузочные дни на кефире. По отзывам врачей, диета на кефире на 7 дней также имеет положительный эффект для здоровья и фигуры, но не стоить сидеть на ней слишком часто.
Видео
Из этого видео вы узнаете мнение специалистов о пользе и вреде кефирной диеты.
Отзывы и комментарии