Лен используется человеком с давних времен. Еще в Древнем Египте его употребляли для лечения и профилактики различных болезней, ведь он содержит множество полезных для организма веществ. Употреблять его нужно правильно, ведь пользу и вред семена льна могут принести в равных количествах.
Содержание
Полезные свойства
Семена льна и льняное масло являются рекордсменами по количеству ценных веществ в одном продукте. Льняное масло имеет множество полезных свойств для организма. При обработке или переработке семян полезные вещества сохраняются.
Однако термообработка льняного масла вредна для организма человека. Жарить на нем категорически нельзя, оно образует цианид.
Семечки льна полезны для здоровья следующими свойствами:
- антиоксидантный эффект;
- восстановление пищеварения;
- питание органов всем богатством витаминов;
- заживление ран и язвочек и многое другое.
Льняное масло можно использовать в пищу. Оно полезно при различных заболеваниях ЖКТ, артритах, гипертонии, проблемах с сосудами. Мягко и бережно масло льна выводит все токсины и шлаки, оказывает общеукрепляющее действие. Оно известно также влиянием на массу тела и жиросжигающими способностями.
Полезные свойства льняного масла имеют доказанный эффект для женщин, употребление в меру не окажет вреда на организм. Это в первую очередь омоложение кожи и лечение женских болезней. Для женщин очень полезно принимать утром одну ложку льняного масла натощак.
Мнение ученых
Исследователи и врачи предостерегают от активного и бессистемного использования продуктов из льна для различных оздоравливающих целей. Полезные свойства их доказаны учеными, но и отрицательное воздействие также имеется.
Ученые доказали пользу продукта:
- жирные кислоты оказывают положительный эффект на сердечно-сосудистую систему;
- он является мягким слабительным средством;
- клетчатка и волокна избавляют организм от холестерина;
- наличие лигнанов помогает женщинам при менопаузе;
- помогает предотвратить рак молочной железы.
Действие на организм
Продукты из льна способствуют:
- активизации жировых клеток для внутреннего питания;
- очищению от шлаков и токсинов;
- снижению холестерина и сахара в крови;
- повышению иммунитета;
- чувству насыщенности желудка.
Семена можно добавлять куда хочется: каши, коктейли, выпечка. Растертые семечки льна и кисломолочные продукты утром натощак будут отличным средством при проблемах ЖКТ и при запорах.
Если пить льняное масло по утрам, это помогает выводить токсины и полезно для общего очищения организма. Употреблять следует натощак. Скопившиеся за ночь токсины обволакиваются и мягко выводятся из организма.
Для женщин употребление льна даст отличный косметический эффект. Он помогает от пигментации, раздражений и воспалительных процессов. Способствует омоложению и повышению тонуса кожи. Косметические средства с использованием этих семян отлично ухаживают за кожей.
Лечение льняным маслом применяют как высокоэффективное средство от вышеперечисленных болезней.
Противопоказания и возможные побочные эффекты
Для организма льняное масло наравне с пользой может оказывать и вред. Его нельзя употреблять при беременности, детям до 5 лет. Оно понижает эффект от принятия лекарственных препаратов, т.к. обволакивает стенки желудка пленкой. Употребление противопоказано при острых заболеваниях кишечника, ЖКТ, сахарном диабете и других заболеваниях.
Противопоказания для женщин обусловлены наличием опухолей, кисты и других женских заболеваний
Прежде чем решить его пить, лучше проконсультироваться у врача или диетолога.
Среди побочных эффектов следует отметить:
- вздутие живота;
- диарея;
- аллергии.
Поэтому даже при отсутствии противопоказаний продукт необходимо употреблять в меру: 1 чайная ложка в день.
Польза для похудения
Льняное масло полезно и тем, что оказывает влияние на массу тела и способствует похудению. Его можно использовать одиночно или как элемент диетических программ. Ежедневное употребление столовой ложки масла за 20-30 минут перед едой способствует очищению организма от холестерина и вредных жиров. Сразу получить ожидаемый эффект не удастся, оно медленно меняет обмен веществ и выводит «застоялые» жиры в течение нескольких месяцев. Его лучше принимать натощак.
Более быстрый эффект для похудения оказывают семечки. Они помогают похудеть на несколько килограмм уже в первый месяц.
Продукцию из льна можно употреблять в сыром виде, добавлять в различные блюда.
В настоящее время появилась различные упаковки. Хорошим эффектом обладает льняное масло в капсулах, оно отличается теми же полезными свойствами и практически не имеет противопоказаний. Принимать его достаточно просто – капсулу масла льна запивают небольшим количеством воды.
Также можно использовать в пищу крекеры с льняным маслом. Льняные флаксы сохранили в себе всю пользу масла, вред они могут нанести только людям, страдающими проблемами с кишечником (холецистит, панкреатит, колит).
Состав масла
Он включает:
- 20 аминокислот;
- жирные кислоты, в т. ч. омега-3, омега-6 и омега-9;
- различные витамины: А, Е, Р и группа В;
- клетчатка, белок;
- микроэлементы.
Калорийность продукта составляет 200 ккал на 100 г. Льняное масло содержит 99 г жиров, в т.ч. очень ценных для человека: омега-3, омега-6 и омега-9.
Как принимать, чтобы похудеть
Чаще всего льняное масло применяют для похудения. Следует знайте, что моментального эффекта не будет. Применение масла из льняного семени для похудения даст результаты через 3-4 месяца. За этот период организм «настроится» на употребление других жиров. Похудеть с его помощью будет просто, но не быстро. Более быстрый эффект для похудения можно получить от семечек льна.
Использование в чистом виде
В день необходимо выпить 2 ложки: за полчаса до еды. Запивать водой. Начинать употреблять льняное масло необходимо с малых доз: чайная ложка. Постепенно можно увеличить до столовой.
Можно заменить измельченными семечками. Для похудения необходимо съедать около 50 г семечек льна. При этом обязательно выпивать 2 литра воды в течение всего дня.
Курсы диет
Льняное масло можно использовать как основной элемент диеты. Особой эффективностью пользуется кефирная диета и курс на льняном отваре:
- Кефирная диета проводится в течение 21 дня. Утром необходимо выпить полстакана кефира с семенами: в первую неделю добавляется 1 чайная ложка, во вторую – 2 ложки, в третью – 3 ложки.
- Курс на отваре необходимо проводить в течение 10 дней. Отвар готовится на основе пол-литра воды и 1 столовой ложки семян. Смесь подогревают на слабом огне в течение 2 часов. Результат варки: густая каша. Ежедневно 3 раза в день употребляют по 150 г полученной каши за полчаса до еды. Программу можно повторить через 10 дней снова.
Заправка для разных блюд
В этом случае практически нет ограничений и строгих правил. Принимать лен для похудения можно, добавляя его во что угодно: салаты, йогурты, различную выпечку (в том числе и диетический хлеб), десерты, просто посыпать блюда.
Масло будет отличной заправкой для салатов, его можно смешивать с другими сортами. В качестве добавки к еде прием продукции из льна практически не ограничен по продолжительности.
Результаты
Эффекты после употребления:
- избавление от целлюлита;
- улучшение кожи, повышение тонуса, цвета;
- улучшение состояния волос;
- укрепление ногтей;
- снижение «порога» усталости, бодрость.
Семя льна: состав
Семечки содержат массу полезных веществ:
- Большое количество аминокислот. Рекордсменом здесь выступают глутаминовая и аспаргиновая кислоты. Льняное семя богато лицином, глицином, аргинином, тирозином и другими веществами. Многие из них поистине незаменимы для организма.
- Из углеводов лен богат полисахаридами, насыщающими организм энергией. Способствует «связке» тканей и веществ в организме. При измельчении семян количество углеводов резко сокращается.
- Жиры также содержатся в семечках. На 100 г приходится 40 г жира. Это в основном Омега-9, -6 и -3.
- Витаминов в составе семени более 10 видов. В добавление к ним идет солидное количество микро- и макроэлементов.
- Ценная клетчатка, которая очень полезна для ЖКТ.
Рецепты
Существует большое количество рецептов для правильного употребления семени льна в пищу для похудения:
- Утром натощак. Каждое утро за полчаса до еды съесть чайную ложку семян и запить стаканом воды. Употребление воды обязательно, иначе семена не разбухнут.
- Настой для снижения аппетита. Вечером заливаем ложку семян кипятком и закупориваем. Утром полученный отвар процеживаем. Выпиваем по половинке стакана перед едой. Курс – 10 дней.
- Каша. В 2-х стаканах молока варим 2 ложки семян 5-7 минут. Добавляем овсяные отруби или муку. Получается отличный питательный коктейль для желудка.
- Кисель. В готовый горячий кисель, желательно жидкий, добавляем из расчета на 1 литр 3 ст. ложки льна. Настаиваем и кушаем. Отличное блюдо для перекуса.
- Сок с льняным маслом. На 250 мл сока или морса добавляем 2 ч. л. Перемешиваем и выпиваем утром натощак. Курс – 10 дней.
Полезные советы
Обратите внимание на следующие рекомендации:
- При употреблении масла без добавок в чистом виде необходимо подождать полчаса, пока оно усвоится организмом.
- Лучше покупать льняное масло небольшими дозировками и в стеклянной таре.
- Употребляйте только натуральный продукт. Его можно распознать по сроку годности. Настоящее хранится не больше 9 месяцев. Все остальное – химия или разбавленный продукт.
- Самыми лучшими производителями льняного масла считаются: Россия, Украина и Беларусь.
- Лучше выбирать продукт холодного отжима. Так сохраняются все полезные свойства. Цена начинается от 200 руб. за 200 г.
Отзывы
Мария, 35лет:
«Утром пью коктейль: кефир, семечки перемолотые и мед. Уже через полтора месяца кожа стала ровной и красивой, наконец-то избавилась от прыщей и угрей. Очень довольна. По приему семян льна получила только пользу, вреда никакого не заметила».
Нина Павловна, 62 года:
«За жизнь накопилось множество болячек, особенно с ЖКТ. Соседка дала семечки льна и сказала настаивать с вечера. Теперь не покупаю больше никаких лекарств в аптеке. Каждый день добавляю семечки в еду: супы, салаты, каши из тыквы, кисели, компоты».
Оксана, 43 года:
«Мой отзыв о приеме льняного масла в капсулах для похудения. Посоветовали льняное семя для похудения в капсулах. Выпиваю несколько капсул по инструкции, запиваю водой, чтобы легче прошли в желудок. В результате за 2 месяца сбросила 6 кг. Плюсом к этому получила красивую кожу, нормальный обмен веществ».
Видео
О пользе продуктов из льна и способах их употребления вы узнаете из этого видео.
Отзывы и комментарии